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产品说明
设备介绍：
自动翻筐煮锅又叫焯水锅、自翻锅、蒸煮锅等，是在夹层锅的基础上设置出料内框，可以自动出料也可液压出料，适合蔬果菜漂烫、海鲜漂烫、肉类油炸、花生油炸、卤煮肉类等，自动翻筐煮锅不仅节省体力操作，还可以把参数编程植入技术.改善了很多食品企业的生产环境。
该设备是利用液压推力而实现自动翻筐的一种夹层锅，也叫漂烫锅，是由自动翻转的筐子和夹层锅互相组成的，卤煮或者是漂烫完产品后，只是把产品用筐子翻转出来，汤汁还会留在锅体内，这样的加工方法使得汤汁不用反反复复的倒进和倒出，使得汤汁也是能够重复的利用，给广大的使用客户增加了产品生产速度和节省了人工和人力。
设备功能：
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、竹笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。适用于厨房、团膳、大型企业、部队、机关、学校食堂、食品加工厂、医药、化工等企业。
